L’attention anormale portée à une alimentation saine qui caractérise l’orthorexie est une fixation obsessionnelle sur la qualité plutôt que sur le nombre des repas. Le “régime idéal” peut être atteint en adoptant des comportements tels que le suivi des macros ou toute forme de manipulation ou d’exclusion. Pour plus de détails sur ce sujet, voir mon article Vegan Orthorexia : Tout ce qu’il faut savoir.

Le véganisme est le fruit d’une compassion pour les animaux et d’une responsabilité personnelle en matière de développement durable; il ne s’agit donc pas d’une forme d’orthorexie. Cela dit, le végétalisme peut être utilisé comme un déguisement par les personnes souffrant d’orthorexie pour utiliser le régime comme un moyen de rendre leur maladie acceptable dans la société. Le végétalisme n’est pas une cause d’orthorexie en soi, mais il peut l’encourager.

Si vous êtes aux prises avec l’orthorexie végétalienne, la guérison est possible. Un diététicien spécialisé dans les troubles alimentaires vous accompagnera dans votre cheminement et vous aidera à modifier votre rapport à la nourriture.

La boulimie est un type de trouble alimentaire qui peut être mortel. Les personnes qui en souffrent se gavent secrètement en mangeant trop et en perdant le contrôle de leur alimentation. Des épisodes de purge s’ensuivent pour se débarrasser des calories excédentaires de manière nocive.

Les troubles de l’alimentation ont de nombreuses causes qui ne sont pas toutes bien comprises. Nous savons cependant que les troubles de l’alimentation peuvent avoir des causes biologiques, psychologiques, sociales ou même génétiques lorsque le trouble est présent dans la famille.

Le trouble alimentaire le plus répandu, l’anorexie mentale, se caractérise par un poids corporel anormalement bas, une forte peur de prendre du poids et une perception erronée de son poids.

Une perte de poids importante, le refus de consommer certains repas, comme les glucides ou les graisses, l’évitement des repas et le fait de manger devant les autres sont autant d’indicateurs d’un trouble du comportement alimentaire. Si vous pensez souffrir d’un trouble de l’alimentation, un diététicien spécialisé dans les troubles de l’alimentation peut vous aider à identifier ces symptômes et vous soutenir pendant que vous les surmontez.

Des antécédents familiaux de maladie mentale ou de diabète de type 1, des traits de personnalité tels que le perfectionnisme et le manque d’estime de soi, ainsi que la pression exercée par la famille et les proches pour perdre du poids sont autant de facteurs de risque de développer un trouble de l’alimentation.

Avec l’aide de spécialistes médicaux tels que des diététiciens, des médecins et des thérapeutes spécialisés dans les troubles de l’alimentation, ainsi qu’avec le soutien de la famille et des soignants, il est possible de faire reculer les troubles de l’alimentation. Vous pourrez améliorer votre relation avec la nourriture, votre corps et votre esprit grâce à ce processus lent mais incroyablement gratifiant.

Cela dépend. Il est essentiel de bien réfléchir à votre décision de suivre un régime végétalien. Vous pouvez tout à fait guérir de vos troubles alimentaires en suivant un régime végétalien si vous le faites uniquement pour aider les animaux et l’environnement. Toutefois, un diététicien spécialisé dans les troubles de l’alimentation conseillerait de mettre le végétalisme en veilleuse pendant votre rétablissement si vous êtes devenu végétalien dans le but de réduire votre apport calorique, de perdre du poids ou de modifier votre apparence.

Entre les troubles du comportement alimentaire et les troubles de l’alimentation, il y a quelques distinctions essentielles à faire, la gravité et le degré des symptômes étant le facteur principal. Une maladie complexe connue sous le nom de trouble de l’alimentation se définit par des habitudes alimentaires inappropriées qui nuisent à la santé et à la capacité de fonctionnement de la personne. Cependant, une variété de comportements alimentaires irréguliers qui ne correspondent pas toujours aux critères diagnostiques d’un trouble de l’alimentation sont désignés comme des troubles de l’alimentation.

Il existe de nombreux exemples d’habitudes alimentaires désordonnées, mais en voici quelques-uns :

• Suivre fréquemment des régimes et s’inquiéter de certains aliments.
• La gêne et les remords liés à l’alimentation.
• Compenser la consommation de malbouffe en faisant de l’exercice, en restreignant son alimentation, en mangeant, en jeûnant ou en se purgeant.

Travailler avec un nutritionniste pour les troubles de l’alimentation peut vous aider à rompre les habitudes alimentaires désordonnées avant qu’elles ne se transforment en troubles de l’alimentation.

Malheureusement, les troubles de l’alimentation disparaissent rarement d’eux-mêmes. Les troubles de l’alimentation peuvent sérieusement entraver votre capacité à fonctionner, ce qui signifie qu’ils peuvent rapidement devenir incontrôlables et nuire à votre santé physique et mentale. Pourtant, suivre une thérapie pour les troubles de l’alimentation auprès d’un nutritionniste et recevoir l’aide de professionnels de santé qualifiés peut vous aider à mener une vie saine et joyeuse.

L’évaluation est généralement la première étape du traitement des troubles de l’alimentation. La National Eating Disorders Association propose un formulaire d’autodépistage qui peut vous aider à décider si vous pourriez bénéficier d’une intervention si vous n’êtes pas sûr de vouloir commencer un traitement.

En outre, votre praticien de santé dans un centre de traitement a besoin d’une évaluation qualifiée pour établir un diagnostic précis. Une fois le diagnostic posé, votre cas peut nécessiter une hospitalisation partielle ou totale, un séjour en milieu hospitalier ou une thérapie. Il est essentiel de comprendre que chaque situation est unique et que le traitement sera modifié en conséquence.

L’éducation nutritionnelle est une composante essentielle d’un traitement efficace des troubles alimentaires. La personne recevra un soutien nutritionnel de la part d’un diététicien spécialisé dans les troubles de l’alimentation afin de normaliser sa relation avec la nourriture.

Les épisodes récurrents de suralimentation (souvent rapide et jusqu’à l’inconfort), le sentiment d’échapper à tout contrôle et l’humiliation, la détresse ou la culpabilité qui s’ensuivent sont les caractéristiques de l’hyperphagie boulimique.

Pour plus d’informations, voir mon article sur les troubles de la frénésie alimentaire chez les végétaliens : Causes et techniques de prévention.

Le végétalisme ne peut pas provoquer de crises de boulimie. De nombreuses variables entrent en jeu dans les troubles de l’alimentation, y compris l’hyperphagie boulimique. La relation d’une personne avec la nourriture, sa personnalité, son patrimoine génétique et biologique et son milieu social sont quelques-unes de ces variables. Les raisons sont très différentes d’une personne à l’autre. Vous pouvez découvrir la cause de vos crises de boulimie et reconstruire votre relation avec la nourriture avec l’aide d’un nutritionniste spécialisé dans les crises de boulimie.

Riche en fibres, en antioxydants et en aliments anti-inflammatoires, notamment les fruits, les légumes, les noix, les graines et les légumineuses, le régime végétalien peut contribuer à la santé de l’intestin. La teneur élevée en fibres peut toutefois entraîner des gaz, des ballonnements et des crampes d’estomac. Si vous présentez ces symptômes, il est conseillé de consulter un nutritionniste végétalien afin de déterminer la cause sous-jacente.